Как с помощью диеты понизить уровень холестерина в крови
Холестерин является структурным элементом всех клеточных мембран, предшественником синтеза желчных кислот и стероидных гормонов. Однако для этих нужд холестерин синтезируется в самом организме в достаточном количестве. При избыточном поступлении холестерина с пищей его уровень в крови повышается. Особенно много холестерина содержится в сливочном масле (190 мг холестерина на 100 г масла), жирном мясе, печени, почках, яичном желтке (220 мг холестерина в одном желтке). Ограничение таких продуктов — обязательное требование антисклеротической диеты.
Другой способ снижения уровня холестерина — увеличить потребление рыбы.
Полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в жире морских рыб, существенно понижают содержание в крови холестерина низкой плотности, при этом содержание липопротеинов высокой плотности не понижается.
Необходимо также обеспечить организм достаточным количеством клетчатки, особенно водорастворимой клетчатки, которая понижает уровень холестерина в крови на 15—20%. Особенно богаты водорастворимой клетчаткой овсяные отруби, овсяная каша, баклажаны, горох.
Для профилактики и лечения атеросклероза необходимо:
— постоянно следить за осанкой, спать на твердой, ровной постели, сидеть, стоять, ходить с прямой спиной, высоко поднятой головой, чтобы исправлялись подвывихи позвонков;
— спать на твердой подушке, располагая ее под шейными позвонками. Это обеспечивает необходимое состояние носовой перегородки, что создает условия для идеальной информационной связи между мозгом и всеми клетками внутренних органов;
— обеспечить максимальную подвижность диафрагмы — второго сердца в организме человека. Это усилит циркуляцию крови, работу двигательного и всего очистительного (экскреторного) аппарата организма и органов, расположенных в малом тазу;
— соблюдать правила полноценного питания, следуя физиологическим законам;
— систематически очищать организм посредством лечебного голодания или поста;
— обеспечивать мышечную активность, которая активизирует циркуляцию крови и всех жидкостей в организме.
Альтернативный путь. Потенциальное оружие против холестерина.
С высокими уровнями холестерина помогут бороться следующие вещества, и, хотя их влияние не изучалось длительный период времени, результаты начального исследования были многообещающими.
Чай, или, точнее, танин, который в нем обнаружен, может помочь контролировать уровень холестерина. В одном исследовании было выявлено, что люди, которые обычно пьют чай при диете с высоким содержанием холестерина, имеют нормальный уровень холестерина в крови.
Масло сорго лимонного. Обычная вкусовая добавка в восточные кушанья, масло сорго лимонного снизило холестерин более чем на 10% в одном исследовании. Оно срабатывает, вмешиваясь в энзимную реакцию и задерживая образование холестерина из простейших жиров.
Спирулина. Это богатый белками вид морских водорослей, которые часто продаются в порошке или в таблетках; спирулина снизила и общий уровень холестерина, и ЛНП-уровни. Наблюдение было проведено на японских добровольцах с высоким уровнем холестерина, которые принимали каждый раз после еды 7 таблеток по 200 мг.
Ячмень. Ячмень, который давно считается полезной для здоровья зерновой культурой, богатой клетчаткой, имеет такой же потенциал для снижения уровня холестерина, как и овес. В исследованиях на животных 2 химических компонента ячменя снизили холестерин на 40%.
Рисовые отруби. Эта клетчатка может оказаться такой же эффективной, как и ее двоюродный брат овес. Предварительные исследования на хомяках показали, что рисовые отруби снижают холестерин более чем на 25%.
Активированный уголь. Хорошо измельченное, это вещество, которое обычно принимают, чтобы избавиться от газов, может присоединиться к молекулам холестерина и благополучно вывести их из организма. В одном исследовании больные показали 41% снижения уровня ЛНП после ежедневного трехразового приема 8 г активированного угля в течение 4 недель.
«Убийца № 1».
Именно так именуют атеросклероз медики, потому что грозные осложнения этого заболевания (ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда, мозговой инсульт) ежегодно уносят миллионы жизней. Они сражают людей в расцвете лет и сил. Только в России свыше 700 тысяч человек ежегодно переносят инфаркт миокарда и 400 тысяч — инсульт. И никто не даст гарантию, что через месяц, через год в эту страшную статистику не впишут наши имена. Я, ты, он, она — каждый может стать жертвой «убийцы № 1» завтра, если не начнет с ним бороться сегодня. Начинать же следует с определения уровня холестерина в крови, ибо, как единогласно утверждают специалисты, без высокого холестерина нет атеросклероза.